Valg av glass har stor betydning for hvordan akevitt oppleves i smak og aroma. Akevitt er en krydret drikk med tydelige smaksnyanser, og riktig glass kan bidra til at disse kommer bedre frem.
De fleste foretrekker å bruke smale glass med litt høyde, ofte kalt akevittglass eller snapsglass med lett avrundet form. Denne typen glass har gjerne en bredere bunn og en smalere åpning øverst. Formen gjør at aromaene samles i glasset, noe som gir en mer tydelig duftopplevelse før man smaker.
Tradisjonelle rette snapsglass kan også brukes, men disse slipper aromaene raskere ut. Det kan føre til at smaken oppleves mindre nyansert sammenlignet med glass som er formet for å holde på duften.
For mange er akevitt nært knyttet til julen og julaften. På grunn av dette finnes det flere akevittglass med julemotiv og dekor, som passer godt til julemiddagen og bidrar til stemning under høytiden.
Andre foretrekker mer nøytrale glass uten dekor, slik at de kan brukes hele året, både til julefeiring, selskaper og andre anledninger. Slike glass er ofte mer allsidige og passer til flere typer borddekking.
Størrelsen på glasset er også viktig. Akevitt serveres vanligvis i små mengder, og et mindre glass gir bedre kontroll på serveringen samtidig som drikken holder seg kjøligere lenger.
Kommentarer